Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.
Beide Seiten, vorherige ÜberarbeitungVorherige ÜberarbeitungNächste Überarbeitung | Vorherige Überarbeitung | ||
kochbuch:cocktails [2023/10/23 20:32] – ↷ Seite von fsr:intern:howto-veranstaltung:kochbuch:cocktails nach kochbuch:cocktails verschoben fdesousa | kochbuch:cocktails [2024/10/28 17:44] (aktuell) – sdanie02 | ||
---|---|---|---|
Zeile 17: | Zeile 17: | ||
* 1/2 bis 1 Limette (bio) | * 1/2 bis 1 Limette (bio) | ||
* 2 EL Rohrzucker | * 2 EL Rohrzucker | ||
- | * 3 cL Cachaca/ Pitu | + | * 6 cL Cachaca/ Pitu |
* Crushed ice | * Crushed ice | ||
Zeile 33: | Zeile 33: | ||
* 5 cL Rum | * 5 cL Rum | ||
* 100 mL Sodawasser | * 100 mL Sodawasser | ||
- | * 3 cL Limettensaft | + | * 1/2 bis 1 Limette (bio) oder 5 cL Limettensaft |
* 1 EL Rohrzucker | * 1 EL Rohrzucker | ||
- | * 4 Blätter Minze | + | * 4 Blätter Minze / Minzsirup |
* Crushed ice | * Crushed ice | ||
Zeile 54: | Zeile 54: | ||
* 2 cL Limettensaft | * 2 cL Limettensaft | ||
* 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker | * 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker | ||
- | * 150 mL Cola | + | * 100 mL Cola |
* Crushed ice | * Crushed ice | ||
Zeile 66: | Zeile 66: | ||
{{https:// | {{https:// | ||
- | * 1 cL Limettensaft oder 1/2 Limette | + | * 2 cL Limettensaft oder 1/2 Limette |
* 6 cL Rum | * 6 cL Rum | ||
- | * 130 mL Cola | + | * 100 mL Cola |
* Crushed ice | * Crushed ice | ||
Zeile 90: | Zeile 90: | ||
{{https:// | {{https:// | ||
- | * 4 cL Gin | + | * 5 cL Gin |
- | * 160 mL Tonic Water | + | * 180 mL Tonic Water |
* Crushed ice | * Crushed ice | ||
- Gin in den Becher geben | - Gin in den Becher geben | ||
- | - Eis hinzugeben und mit Tonic Water auffüllen | + | - Eis zur Hälfte mit Eis füllen |
+ | - mit Tonic Water auffüllen | ||
==== Pina Colada ==== | ==== Pina Colada ==== | ||
* 4 cL Rum | * 4 cL Rum | ||
* 80 mL Ananassaft | * 80 mL Ananassaft | ||
- | * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree | + | * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree |
+ | * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch) | ||
+ | * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch) | ||
* 2 cL Sahne (optional) | * 2 cL Sahne (optional) | ||
* Crushed Ice | * Crushed Ice | ||
- Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne mit Eis shaken | - Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne mit Eis shaken | ||
- | - Becher | + | - Becher |
- | - Drink einfüllen und mit Eis auffüllen | + | - Drink über Eis gießen |
Zeile 112: | Zeile 115: | ||
* 2 cL Wodka | * 2 cL Wodka | ||
* 4 cL Rum | * 4 cL Rum | ||
- | * 80 mL Ananassaft | + | * 80 cL Ananassaft |
- | * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree | + | * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree |
+ | * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch) | ||
+ | * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch) | ||
* 2 cL Sahne | * 2 cL Sahne | ||
* 2 cL Blue Curacao | * 2 cL Blue Curacao | ||
* Crushed Ice | * Crushed Ice | ||
- | - Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch | + | - Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch, Sahne sowie einen Eiswürfel |
- | - Mit Eis shaken | + | - Shaker |
- Eis in den Becher geben | - Eis in den Becher geben | ||
- Shakerinhalt in den Becher geben | - Shakerinhalt in den Becher geben | ||
- Mit Blue Curacao aufgeben | - Mit Blue Curacao aufgeben | ||
+ | |||
+ | ==== Dark Matter ==== | ||
+ | * 2 cL Campari | ||
+ | * 2 cL Wodka | ||
+ | * 6 cL schwarzer Johannesbeersaft | ||
+ | * 6 cL Kirschsaft | ||
+ | * 4 cL Blue Curacao | ||
+ | * 2 cL Pfirsichsaft | ||
+ | * 2 cL Zitronensaft | ||
+ | * Crushed Ice | ||
+ | |||
+ | - Becher zu 1/3 mit Eis füllen | ||
+ | - alle Zutaten mit ca. einem Eiswürfel in den Shaker geben und shaken (was auch sonst) | ||
+ | - Drink in Becher füllen (Schaum darf dazu) | ||
+ | - Shakerinhalt in den Becher geben | ||
+ | - Mit Blue Curacao aufgeben | ||
+ | |||
+ | ==== Ipanema (alk.freier Caipirinha) ==== | ||
+ | * 1/2 bis 1 Limette (bio) | ||
+ | * 2 EL Rohrzucker | ||
+ | * 2 cL Maracuja-Saft | ||
+ | * 6 cL Ginger-Ale | ||
+ | * Crushed ice | ||
+ | |||
+ | - Limette stückeln | ||
+ | - Limette und Zucker in den Becher geben | ||
+ | - Mit Stößel ausdrücken | ||
+ | - Becher zu 2/3 mit Eis auffüllen | ||
+ | - Maracuja-Saft hinzugeben und alles verrühren | ||
+ | - Mit Ginger-Ale auffüllen | ||
+ | |||
+ | ==== Virgin Sunrise ==== | ||
+ | * 8 cL Orangensaft | ||
+ | * 4 cL Ananassaft | ||
+ | * 1-2 cL Zitronensaft | ||
+ | * 1-2 cL Grenadinensirup | ||
+ | * Eiswürfel | ||
+ | |||
+ | - Eis in Becher geben | ||
+ | - Säfte mischen und hinzugeben | ||
+ | - Grenadine langsam zugeben | ||
+ | |||
+ | ==== Nojito / Virgen Mojito ==== | ||
+ | * Minze | ||
+ | * 1/2 Limette | ||
+ | * 1 EL Brauner Zucker | ||
+ | * 12 cL Ginger-Ale | ||
+ | * Crushed Ice | ||
+ | |||
+ | - Limette und Zucker in den Becher geben und zerstoßen | ||
+ | - Minze hinzugeben und leicht mit dem Stößel andrücken | ||
+ | - Becher mit Eis und Ginger-Ale auffüllen |