Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.

Link zu der Vergleichsansicht

Beide Seiten, vorherige ÜberarbeitungVorherige Überarbeitung
Nächste Überarbeitung
Vorherige Überarbeitung
kochbuch:cocktails [2023/10/23 20:32] – ↷ Seite von fsr:intern:howto-veranstaltung:kochbuch:cocktails nach kochbuch:cocktails verschoben fdesousakochbuch:cocktails [2024/10/28 17:44] (aktuell) sdanie02
Zeile 17: Zeile 17:
   * 1/2 bis 1 Limette (bio)   * 1/2 bis 1 Limette (bio)
   * 2 EL Rohrzucker   * 2 EL Rohrzucker
-  * cL Cachaca/ Pitu+  * cL Cachaca/ Pitu
   * Crushed ice   * Crushed ice
  
Zeile 33: Zeile 33:
   * 5 cL Rum   * 5 cL Rum
   * 100 mL Sodawasser   * 100 mL Sodawasser
-  * cL Limettensaft+  * 1/2 bis 1 Limette (bio) oder 5 cL Limettensaft
   * 1 EL Rohrzucker   * 1 EL Rohrzucker
-  * 4 Blätter Minze+  * 4 Blätter Minze / Minzsirup
   * Crushed ice   * Crushed ice
  
Zeile 54: Zeile 54:
   * 2 cL Limettensaft   * 2 cL Limettensaft
   * 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker   * 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker
-  * 150 mL Cola+  * 100 mL Cola
   * Crushed ice   * Crushed ice
  
Zeile 66: Zeile 66:
 {{https://i.pinimg.com/originals/9c/e1/74/9ce174ee55987bf56aa838b951468e94.png?0x200 }} {{https://i.pinimg.com/originals/9c/e1/74/9ce174ee55987bf56aa838b951468e94.png?0x200 }}
  
-  * cL Limettensaft oder 1/2 Limette+  * cL Limettensaft oder 1/2 Limette
   * 6 cL Rum    * 6 cL Rum 
-  * 130 mL Cola +  * 100 mL Cola 
   * Crushed ice   * Crushed ice
  
Zeile 90: Zeile 90:
 {{https://www.tingstad.com/fixed/images/Main/1530810076/6313001_2.png?0x180 }} {{https://www.tingstad.com/fixed/images/Main/1530810076/6313001_2.png?0x180 }}
  
-  * cL Gin +  * cL Gin 
-  * 160 mL Tonic Water+  * 180 mL Tonic Water
   * Crushed ice   * Crushed ice
  
   - Gin in den Becher geben    - Gin in den Becher geben 
-  - Eis hinzugeben und mit Tonic Water auffüllen+  - Eis zur Hälfte mit Eis füllen 
 +  - mit Tonic Water auffüllen
  
 ==== Pina Colada ==== ==== Pina Colada ====
   * 4 cL Rum   * 4 cL Rum
   * 80 mL Ananassaft   * 80 mL Ananassaft
-  * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree+  * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree (ODER) 
 +  * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch) 
 +  * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch)
   * 2 cL Sahne (optional)   * 2 cL Sahne (optional)
   * Crushed Ice   * Crushed Ice
  
   - Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne mit Eis shaken    - Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne mit Eis shaken 
-  - Becher zu einem drittel mit Eis füllen  +  - Becher zur Hälfte mit Eis füllen  
-  - Drink einfüllen und mit Eis auffüllen+  - Drink über Eis gießen
  
  
Zeile 112: Zeile 115:
   * 2 cL Wodka   * 2 cL Wodka
   * 4 cL Rum   * 4 cL Rum
-  * 80 mL Ananassaft +  * 80 cL Ananassaft 
-  * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree+  * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree (ODER) 
 +  * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch) 
 +  * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch)
   * 2 cL Sahne   * 2 cL Sahne
   * 2 cL Blue Curacao   * 2 cL Blue Curacao
   * Crushed Ice   * Crushed Ice
  
-  - Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne in den Shaler geben  +  - Wodka, Rum, Ananassaft, KokosmilchSahne sowie einen Eiswürfel in den Shaker geben 
-  - Mit Eis shaken +  - Shaker shaken
   - Eis in den Becher geben    - Eis in den Becher geben 
   - Shakerinhalt in den Becher geben   - Shakerinhalt in den Becher geben
   - Mit Blue Curacao aufgeben   - Mit Blue Curacao aufgeben
 +
 +==== Dark Matter ==== 
 +  * 2 cL Campari
 +  * 2 cL Wodka
 +  * 6 cL schwarzer Johannesbeersaft
 +  * 6 cL Kirschsaft
 +  * 4 cL Blue Curacao
 +  * 2 cL Pfirsichsaft
 +  * 2 cL Zitronensaft
 +  * Crushed Ice
 +
 +  - Becher zu 1/3 mit Eis füllen
 +  - alle Zutaten mit ca. einem Eiswürfel in den Shaker geben und shaken (was auch sonst)
 +  - Drink in Becher füllen (Schaum darf dazu)
 +  - Shakerinhalt in den Becher geben
 +  - Mit Blue Curacao aufgeben
 +
 +==== Ipanema (alk.freier Caipirinha) ==== 
 +  * 1/2 bis 1 Limette (bio)
 +  * 2 EL Rohrzucker
 +  * 2 cL Maracuja-Saft
 +  * 6 cL Ginger-Ale
 +  * Crushed ice
 +
 +  - Limette stückeln
 +  - Limette und Zucker in den Becher geben
 +  - Mit Stößel ausdrücken 
 +  - Becher zu 2/3 mit Eis auffüllen
 +  - Maracuja-Saft hinzugeben und alles verrühren
 +  - Mit Ginger-Ale auffüllen
 +
 +==== Virgin Sunrise ====
 +  * 8 cL Orangensaft
 +  * 4 cL Ananassaft
 +  * 1-2 cL Zitronensaft
 +  * 1-2 cL Grenadinensirup
 +  * Eiswürfel
 +
 +  - Eis in Becher geben
 +  - Säfte mischen und hinzugeben
 +  - Grenadine langsam zugeben
 +
 +==== Nojito / Virgen Mojito ====
 +  * Minze
 +  * 1/2 Limette
 +  * 1 EL Brauner Zucker
 +  * 12 cL Ginger-Ale
 +  * Crushed Ice
 +
 +  - Limette und Zucker in den Becher geben und zerstoßen
 +  - Minze hinzugeben und leicht mit dem Stößel andrücken
 +  - Becher mit Eis und Ginger-Ale auffüllen