Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.

--- kochbuch:cocktails [2023/10/23 20:32] – ↷ Seite von fsr:intern:howto-veranstaltung:kochbuch:cocktails nach kochbuch:cocktails verschoben fdesousa
+++ kochbuch:cocktails [2025/12/06 08:31] (aktuell) – sdanie02
@@ Zeile 3: / Zeile 3: @@
 {{https://alentador-rose.com/wp-content/uploads/2018/07/TEQUILA_SUNRISE.png?0x200 }}
   * 5 cL Tequila
-  * 150 mL Orangensaft
+  * 15 cL Orangensaft
   * 2 cL Grenadine
   * (optional: 1/2 bis 1 Orangenscheibe)
-  - Eis in den Becher geben; Tequila und Orangensaft hinzugeben
+Becher zu 2/3 mit Eis füllen; Tequila hinzugeben und mit Orangensaft bis 2 cm unter Rand auffüllen, Grenadine in die Mitte gießen; den Becher leicht drehen um die Grenadine gleichmäßig auf dem Boden zu verteilen.
-  - Grenadine zugeben und zu Boden sinken lassen
-  - Den Becher leicht drehen um die Grenadine gleichmäßig auf dem Boden zu verteilen
-  - optional mit Orangenscheibe garnieren
 ==== Caipirinha ====
 {{https://www.drinkdirect.ch/media/image/df/02/86/cc4b4fb838f4b2c7774eb0e3b68fc59fa5bbdedb_Caipirinha_600x600@2x.png?0x200 }}
@@ Zeile 17: / Zeile 13: @@
   * 1/2 bis 1 Limette (bio)
   * 2 EL Rohrzucker
-  * 3 cL Cachaca/ Pitu
+  * 6 cL Cachaca/ Pitu
   * Crushed ice
@@ Zeile 32: / Zeile 28: @@
   * 5 cL Rum
-  * 100 mL Sodawasser
+  * 10 cL Sodawasser
-  * 3 cL Limettensaft
+  * 1/2 bis 1 Limette (bio) oder 5 cL Limettensaft
   * 1 EL Rohrzucker
-  * 4 Blätter Minze
+  * 4 Blätter Minze / Minzsirup
   * Crushed ice
@@ Zeile 54: / Zeile 50: @@
   * 2 cL Limettensaft
   * 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker
-  * 150 mL Cola
+  * 10 cL Cola
   * Crushed ice
@@ Zeile 66: / Zeile 62: @@
 {{https://i.pinimg.com/originals/9c/e1/74/9ce174ee55987bf56aa838b951468e94.png?0x200 }}
-  * 1 cL Limettensaft oder 1/2 Limette
+  * 2 cL Limettensaft oder 1/2 Limette
   * 6 cL Rum
-  * 130 mL Cola
+  * 10 cL Cola
   * Crushed ice
@@ Zeile 80: / Zeile 76: @@
   * 6 cL Rum
   * 2 cL Orangenlikör/ Blue Curacao
-  * 3 cL Ananassaft
+  * 2 cL Ananassaft
-  * 3 cL Orangensaft
+  * 2 cL Orangensaft
-  * 2 cL Limettensaft
+  * 1 cL Limettensaft
-  * 2 cL Grenadine
+  * 1 cL Grenadine
   * Crushed ice
+Becher zur Hälfte mit Eis füllen; Alkoholika und Säfte in den Shaker geben, ca. einen Eiswürfel hinzugeben und shaken; Inhalt in den Becher geben; Genadine in die Mitte dazugeben.
+==== Sex on the Kreuzbau ====
+  * 4 cL Wodka
+  * 2 cL Pfirsichlikör (Erdbeerlimes)
+  * 1 cL Grenadine
+  * 8 cL Cranberrysaft
+  * 6 cL Ananassaft/Orangensaft
+  * Crushed ice
+Alkoholika und Säfte in den Shaker geben, ca. einen Eiswürfel hinzugeben, shaken und in den Becher füllen; mit Eis auffüllen.
 ==== Gin Tonic ====
 {{https://www.tingstad.com/fixed/images/Main/1530810076/6313001_2.png?0x180 }}
-  * 4 cL Gin
+  * 5 cL Gin
-  * 160 mL Tonic Water
+  * 180 mL Tonic Water
   * Crushed ice
   - Gin in den Becher geben
-  - Eis hinzugeben und mit Tonic Water auffüllen
+  - Eis zur Hälfte mit Eis füllen
+  - mit Tonic Water auffüllen
 ==== Pina Colada ====
   * 4 cL Rum
   * 80 mL Ananassaft
-  * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree
+  * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree (ODER)
+  * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch)
+  * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch)
   * 2 cL Sahne (optional)
   * Crushed Ice
   - Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne mit Eis shaken
-  - Becher zu einem drittel mit Eis füllen
+  - Becher zur Hälfte mit Eis füllen
-  - Drink einfüllen und mit Eis auffüllen
+  - Drink über Eis gießen
@@ Zeile 112: / Zeile 123: @@
   * 2 cL Wodka
   * 4 cL Rum
-  * 80 mL Ananassaft
+  * 80 cL Ananassaft
-  * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree
+  * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree (ODER)
+  * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch)
+  * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch)
   * 2 cL Sahne
   * 2 cL Blue Curacao
   * Crushed Ice
-  - Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne in den Shaler geben
+  - Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch, Sahne sowie einen Eiswürfel in den Shaker geben
-  - Mit Eis shaken
+  - Shaker shaken
   - Eis in den Becher geben
   - Shakerinhalt in den Becher geben
   - Mit Blue Curacao aufgeben
+==== Dark Matter ====
+  * 2 cL Campari
+  * 2 cL Wodka
+  * 6 cL schwarzer Johannesbeersaft
+  * 6 cL Kirschsaft
+  * 4 cL Blue Curacao
+  * 2 cL Pfirsichsaft
+  * 2 cL Zitronensaft
+  * Crushed Ice
+  - Becher zu 1/3 mit Eis füllen
+  - alle Zutaten mit ca. einem Eiswürfel in den Shaker geben und shaken (was auch sonst)
+  - Drink in Becher füllen (Schaum darf dazu)
+  - Shakerinhalt in den Becher geben
+  - Mit Blue Curacao aufgeben
+==== Red Matter ====
+  * 3 cL Campari
+  * 2 cL Wodka
+  * 6 cL schwarzer Johannisbeersaft
+  * 6 cL Kirschsaft
+  * 4 cL Blue Curancao
+  * 1 cL Pfirsichsirup
+  * 1 cL Himbeersirup
+  * 4 cL Orangensaft
+Becher zu 1/3 mit Eis füllen; alle Zutaten mit ca. einem Eiswürfel in den Shaker geben und shaken; Drin einfüllen (Schaum darf dazu).
+====== Cocktailrezepte (Alkoholfrei) ======
+==== Ipanema (alk.freier Caipirinha) ====
+  * 1/2 bis 1 Limette (bio)
+  * 2 EL Rohrzucker
+  * 2 cL Maracuja-Saft
+  * 6 cL Ginger-Ale
+  * Crushed ice
+  - Limette stückeln
+  - Limette und Zucker in den Becher geben
+  - Mit Stößel ausdrücken
+  - Becher zu 2/3 mit Eis auffüllen
+  - Maracuja-Saft hinzugeben und alles verrühren
+  - Mit Ginger-Ale auffüllen
+==== Virgin Sunrise ====
+  * 8 cL Orangensaft
+  * 4 cL Ananassaft
+  * 1-2 cL Zitronensaft
+  * 1-2 cL Grenadinensirup
+  * Eiswürfel
+  - Eis in Becher geben
+  - Säfte mischen und hinzugeben
+  - Grenadine langsam zugeben
+==== Nojito / Virgen Mojito ====
+  * Minze
+  * 1/2 Limette
+  * 1 EL Brauner Zucker
+  * 12 cL Ginger-Ale
+  * Crushed Ice
+  - Limette und Zucker in den Becher geben und zerstoßen
+  - Minze hinzugeben und leicht mit dem Stößel andrücken
+  - Becher mit Eis und Ginger-Ale auffüllen