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+++ kochbuch:waffeln [2023/12/05 16:39] (aktuell) – [Zubereitung] sdanie02
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-======== Waffelrezept ========
+======== Waffelrezept FSR Physik/Meteorologie ========
+====Zutaten====
+  * Mehl  2 kg
+  * Zucker   1 kg
+  * Margarine 1 kg
+  * Milch  2l
+  * Eier  20 Stück (besser:  1l Vollei)
+  * Vanillezucker 4 Pck
+  * Backpulver 2 Pck
+Mengenangaben für eine der farbigen Rührschüsseln (arbitrary units)
+====Zubereitung====
+Die (zimmerwarme) Margarine schaumig schlagen, den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und
+einrühren.
+Die Eier hinzugeben und ebenfalls einrühren (bis eine homogene Masse vorliegt).
+Nun einen Teil des Mehls und Backpulvers hinzugeben und einrühren, wenn die Masse zu dick wird,
+einen Liter Milch hinzugeben und einrühren. Den Rest des Mehls und anschließend den Rest der
+Milch hinzugeben und einrühren.
+====Anmerkung====
+Der Teig ist relativ süß, es schadet nicht, etwas weniger Zucker rein zu machen (hinterher welchen
+hinzugeben kann man immer noch)