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| - | ======== Waffelrezept ======== | + | ======== Waffelrezept |
| + | ====Zutaten==== | ||
| + | * Mehl 2 kg | ||
| + | * Zucker | ||
| + | * Margarine 1 kg | ||
| + | * Milch 2l | ||
| + | * Eier 20 Stück (besser: | ||
| + | * Vanillezucker 4 Pck | ||
| + | * Backpulver 2 Pck | ||
| + | Mengenangaben für eine der farbigen Rührschüsseln (arbitrary units) | ||
| + | ====Zubereitung==== | ||
| + | Die (zimmerwarme) Margarine schaumig schlagen, den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und | ||
| + | einrühren. | ||
| + | Die Eier hinzugeben und ebenfalls einrühren (bis eine homogene Masse vorliegt). | ||
| + | Nun einen Teil des Mehls und Backpulvers hinzugeben und einrühren, wenn die Masse zu dick wird, | ||
| + | einen Liter Milch hinzugeben und einrühren. Den Rest des Mehls und anschließend den Rest der | ||
| + | Milch hinzugeben und einrühren. | ||
| + | |||
| + | ====Anmerkung==== | ||
| + | Der Teig ist relativ süß, es schadet nicht, etwas weniger Zucker rein zu machen (hinterher welchen | ||
| + | hinzugeben kann man immer noch) | ||