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+++ kochbuch:cocktails [2025/12/06 08:31] (aktuell) – sdanie02
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 {{https://alentador-rose.com/wp-content/uploads/2018/07/TEQUILA_SUNRISE.png?0x200 }}
   * 5 cL Tequila
-  * 150 mL Orangensaft
+  * 15 cL Orangensaft
   * 2 cL Grenadine
   * (optional: 1/2 bis 1 Orangenscheibe)
-  - Eis in den Becher geben; Tequila und Orangensaft hinzugeben
+Becher zu 2/3 mit Eis füllen; Tequila hinzugeben und mit Orangensaft bis 2 cm unter Rand auffüllen, Grenadine in die Mitte gießen; den Becher leicht drehen um die Grenadine gleichmäßig auf dem Boden zu verteilen.
-  - Grenadine zugeben und zu Boden sinken lassen
-  - Den Becher leicht drehen um die Grenadine gleichmäßig auf dem Boden zu verteilen
-  - optional mit Orangenscheibe garnieren
 ==== Caipirinha ====
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   * 5 cL Rum
-  * 100 mL Sodawasser
+  * 10 cL Sodawasser
   * 1/2 bis 1 Limette (bio) oder 5 cL Limettensaft
   * 1 EL Rohrzucker
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   * 2 cL Limettensaft
   * 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker
-  * 100 mL Cola
+  * 10 cL Cola
   * Crushed ice
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   * 2 cL Limettensaft oder 1/2 Limette
   * 6 cL Rum
-  * 100 mL Cola
+  * 10 cL Cola
   * Crushed ice
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   * 6 cL Rum
   * 2 cL Orangenlikör/ Blue Curacao
-  * 3 cL Ananassaft
+  * 2 cL Ananassaft
-  * 3 cL Orangensaft
+  * 2 cL Orangensaft
-  * 2 cL Limettensaft
+  * 1 cL Limettensaft
-  * 2 cL Grenadine
+  * 1 cL Grenadine
   * Crushed ice
+Becher zur Hälfte mit Eis füllen; Alkoholika und Säfte in den Shaker geben, ca. einen Eiswürfel hinzugeben und shaken; Inhalt in den Becher geben; Genadine in die Mitte dazugeben.
+==== Sex on the Kreuzbau ====
+  * 4 cL Wodka
+  * 2 cL Pfirsichlikör (Erdbeerlimes)
+  * 1 cL Grenadine
+  * 8 cL Cranberrysaft
+  * 6 cL Ananassaft/Orangensaft
+  * Crushed ice
+Alkoholika und Säfte in den Shaker geben, ca. einen Eiswürfel hinzugeben, shaken und in den Becher füllen; mit Eis auffüllen.
 ==== Gin Tonic ====
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   - Mit Blue Curacao aufgeben
-====== Alkoholfrei ======
+==== Red Matter ====
+  * 3 cL Campari
+  * 2 cL Wodka
+  * 6 cL schwarzer Johannisbeersaft
+  * 6 cL Kirschsaft
+  * 4 cL Blue Curancao
+  * 1 cL Pfirsichsirup
+  * 1 cL Himbeersirup
+  * 4 cL Orangensaft
+Becher zu 1/3 mit Eis füllen; alle Zutaten mit ca. einem Eiswürfel in den Shaker geben und shaken; Drin einfüllen (Schaum darf dazu).
+====== Cocktailrezepte (Alkoholfrei) ======
 ==== Ipanema (alk.freier Caipirinha) ====
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-======== Cocktailrezepte (Ginger Based) ========
-==== Ginger Tea ====
-  * Ginger
-  * Heißes Wasser
-  - Ginger in Scheiben schneiden
-  - In Scheiben geschnittenes Ginger in Tasse geben
-  - Tasse mit heißem Wasser auffüllen
-==== Ginger Crush====
-  * 125ml Karottensaft
-  * 2 Tomaten, enthäutet, entkernt, grob gehackt
-  * 1 TL Zitronensaft
-  * 15g Petersilie
-  * 1 TL frisch geriebenes Ginger
-  * Eiswürfel
-  * 62.5ml Wasser
-  * Frisch gehacktes Petersilie
-  - Karottensaft, Tomaten und Zitronensaft in einem Mixer vermengen
-  - Petersilie, Ginger und Eiswürfel hinzufügen
-  - Erneut mixen
-  - Wasser hinzugeben und zu einem glatten Drink verarbeiten und in ein Glas geben
-==== Ginger Smash====
-  * 2 Stücke Ananas
-  * 2 Scheiben frisches Ginger
-  * 1 TL Zucker
-  * 5cl heller Rum
-  * 2cl Apfellikör
-  * 2cl Kirschlikör
-  * 2cl Limettensaft
-  * Eis
-  - Ananas, Ginger und Zucker in einem Shaker zu einer Paste stampfen
-  - Rum, Liköre und Limettensaft hinzufügen
-  - Shaker zur Hälfte mit Eis füllen und shaken
-  - Inhalt in einen Becher mit Eis geben