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| {{https:// | {{https:// | ||
| * 5 cL Tequila | * 5 cL Tequila | ||
| - | * 150 mL Orangensaft | + | * 15 cL Orangensaft |
| * 2 cL Grenadine | * 2 cL Grenadine | ||
| * (optional: 1/2 bis 1 Orangenscheibe) | * (optional: 1/2 bis 1 Orangenscheibe) | ||
| - | - Eis in den Becher | + | Becher |
| - | - Grenadine | + | |
| - | - Den Becher leicht drehen um die Grenadine gleichmäßig auf dem Boden zu verteilen | + | |
| - | - optional mit Orangenscheibe garnieren | + | |
| ==== Caipirinha ==== | ==== Caipirinha ==== | ||
| {{https:// | {{https:// | ||
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| * 1/2 bis 1 Limette (bio) | * 1/2 bis 1 Limette (bio) | ||
| * 2 EL Rohrzucker | * 2 EL Rohrzucker | ||
| - | * 3 cL Cachaca/ Pitu | + | * 6 cL Cachaca/ Pitu |
| * Crushed ice | * Crushed ice | ||
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| * 5 cL Rum | * 5 cL Rum | ||
| - | * 100 mL Sodawasser | + | * 10 cL Sodawasser |
| - | * 3 cL Limettensaft | + | * 1/2 bis 1 Limette (bio) oder 5 cL Limettensaft |
| * 1 EL Rohrzucker | * 1 EL Rohrzucker | ||
| - | * 4 Blätter Minze | + | * 4 Blätter Minze / Minzsirup |
| * Crushed ice | * Crushed ice | ||
| Zeile 54: | Zeile 50: | ||
| * 2 cL Limettensaft | * 2 cL Limettensaft | ||
| * 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker | * 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker | ||
| - | * 150 mL Cola | + | * 10 cL Cola |
| * Crushed ice | * Crushed ice | ||
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| {{https:// | {{https:// | ||
| - | * 1 cL Limettensaft oder 1/2 Limette | + | * 2 cL Limettensaft oder 1/2 Limette |
| * 6 cL Rum | * 6 cL Rum | ||
| - | * 130 mL Cola | + | * 10 cL Cola |
| * Crushed ice | * Crushed ice | ||
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| * 6 cL Rum | * 6 cL Rum | ||
| * 2 cL Orangenlikör/ | * 2 cL Orangenlikör/ | ||
| - | * 3 cL Ananassaft | + | * 2 cL Ananassaft |
| - | * 3 cL Orangensaft | + | * 2 cL Orangensaft |
| - | * 2 cL Limettensaft | + | * 1 cL Limettensaft |
| - | * 2 cL Grenadine | + | * 1 cL Grenadine |
| * Crushed ice | * Crushed ice | ||
| + | Becher zur Hälfte mit Eis füllen; Alkoholika und Säfte in den Shaker geben, ca. einen Eiswürfel hinzugeben und shaken; Inhalt in den Becher geben; Genadine in die Mitte dazugeben. | ||
| + | |||
| + | ==== Sex on the Kreuzbau ==== | ||
| + | |||
| + | * 4 cL Wodka | ||
| + | * 2 cL Pfirsichlikör (Erdbeerlimes) | ||
| + | * 1 cL Grenadine | ||
| + | * 8 cL Cranberrysaft | ||
| + | * 6 cL Ananassaft/ | ||
| + | * Crushed ice | ||
| + | |||
| + | Alkoholika und Säfte in den Shaker geben, ca. einen Eiswürfel hinzugeben, shaken und in den Becher füllen; mit Eis auffüllen. | ||
| ==== Gin Tonic ==== | ==== Gin Tonic ==== | ||
| {{https:// | {{https:// | ||
| - | * 4 cL Gin | + | * 5 cL Gin |
| - | * 160 mL Tonic Water | + | * 180 mL Tonic Water |
| * Crushed ice | * Crushed ice | ||
| - Gin in den Becher geben | - Gin in den Becher geben | ||
| - | - Eis hinzugeben und mit Tonic Water auffüllen | + | - Eis zur Hälfte mit Eis füllen |
| + | - mit Tonic Water auffüllen | ||
| ==== Pina Colada ==== | ==== Pina Colada ==== | ||
| * 4 cL Rum | * 4 cL Rum | ||
| * 80 mL Ananassaft | * 80 mL Ananassaft | ||
| - | * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree | + | * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree |
| + | * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch) | ||
| + | * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch) | ||
| * 2 cL Sahne (optional) | * 2 cL Sahne (optional) | ||
| * Crushed Ice | * Crushed Ice | ||
| - Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne mit Eis shaken | - Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne mit Eis shaken | ||
| - | - Becher | + | - Becher |
| - | - Drink einfüllen und mit Eis auffüllen | + | - Drink über Eis gießen |
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| * 2 cL Wodka | * 2 cL Wodka | ||
| * 4 cL Rum | * 4 cL Rum | ||
| - | * 80 mL Ananassaft | + | * 80 cL Ananassaft |
| - | * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree | + | * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree |
| + | * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch) | ||
| + | * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch) | ||
| * 2 cL Sahne | * 2 cL Sahne | ||
| * 2 cL Blue Curacao | * 2 cL Blue Curacao | ||
| * Crushed Ice | * Crushed Ice | ||
| - | - Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch | + | - Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch, Sahne sowie einen Eiswürfel |
| - | - Mit Eis shaken | + | - Shaker |
| - Eis in den Becher geben | - Eis in den Becher geben | ||
| - Shakerinhalt in den Becher geben | - Shakerinhalt in den Becher geben | ||
| - Mit Blue Curacao aufgeben | - Mit Blue Curacao aufgeben | ||
| + | |||
| + | ==== Dark Matter ==== | ||
| + | * 2 cL Campari | ||
| + | * 2 cL Wodka | ||
| + | * 6 cL schwarzer Johannesbeersaft | ||
| + | * 6 cL Kirschsaft | ||
| + | * 4 cL Blue Curacao | ||
| + | * 2 cL Pfirsichsaft | ||
| + | * 2 cL Zitronensaft | ||
| + | * Crushed Ice | ||
| + | |||
| + | - Becher zu 1/3 mit Eis füllen | ||
| + | - alle Zutaten mit ca. einem Eiswürfel in den Shaker geben und shaken (was auch sonst) | ||
| + | - Drink in Becher füllen (Schaum darf dazu) | ||
| + | - Shakerinhalt in den Becher geben | ||
| + | - Mit Blue Curacao aufgeben | ||
| + | |||
| + | ==== Red Matter ==== | ||
| + | |||
| + | * 3 cL Campari | ||
| + | * 2 cL Wodka | ||
| + | * 6 cL schwarzer Johannisbeersaft | ||
| + | * 6 cL Kirschsaft | ||
| + | * 4 cL Blue Curancao | ||
| + | * 1 cL Pfirsichsirup | ||
| + | * 1 cL Himbeersirup | ||
| + | * 4 cL Orangensaft | ||
| + | |||
| + | Becher zu 1/3 mit Eis füllen; alle Zutaten mit ca. einem Eiswürfel in den Shaker geben und shaken; Drin einfüllen (Schaum darf dazu). | ||
| + | ====== Cocktailrezepte (Alkoholfrei) ====== | ||
| + | |||
| + | ==== Ipanema (alk.freier Caipirinha) ==== | ||
| + | * 1/2 bis 1 Limette (bio) | ||
| + | * 2 EL Rohrzucker | ||
| + | * 2 cL Maracuja-Saft | ||
| + | * 6 cL Ginger-Ale | ||
| + | * Crushed ice | ||
| + | |||
| + | - Limette stückeln | ||
| + | - Limette und Zucker in den Becher geben | ||
| + | - Mit Stößel ausdrücken | ||
| + | - Becher zu 2/3 mit Eis auffüllen | ||
| + | - Maracuja-Saft hinzugeben und alles verrühren | ||
| + | - Mit Ginger-Ale auffüllen | ||
| + | |||
| + | ==== Virgin Sunrise ==== | ||
| + | * 8 cL Orangensaft | ||
| + | * 4 cL Ananassaft | ||
| + | * 1-2 cL Zitronensaft | ||
| + | * 1-2 cL Grenadinensirup | ||
| + | * Eiswürfel | ||
| + | |||
| + | - Eis in Becher geben | ||
| + | - Säfte mischen und hinzugeben | ||
| + | - Grenadine langsam zugeben | ||
| + | |||
| + | ==== Nojito / Virgen Mojito ==== | ||
| + | * Minze | ||
| + | * 1/2 Limette | ||
| + | * 1 EL Brauner Zucker | ||
| + | * 12 cL Ginger-Ale | ||
| + | * Crushed Ice | ||
| + | |||
| + | - Limette und Zucker in den Becher geben und zerstoßen | ||
| + | - Minze hinzugeben und leicht mit dem Stößel andrücken | ||
| + | - Becher mit Eis und Ginger-Ale auffüllen | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | |||