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+ | ======== Cocktailrezepte ======== | ||
+ | ====Tequila Sunrise==== | ||
+ | {{https:// | ||
+ | * 5 cL Tequila | ||
+ | * 150 mL Orangensaft | ||
+ | * 2 cL Grenadine | ||
+ | * (optional: 1/2 bis 1 Orangenscheibe) | ||
+ | - Eis in den Becher geben; Tequila und Orangensaft hinzugeben | ||
+ | - Grenadine zugeben und zu Boden sinken lassen | ||
+ | - Den Becher leicht drehen um die Grenadine gleichmäßig auf dem Boden zu verteilen | ||
+ | - optional mit Orangenscheibe garnieren | ||
+ | |||
+ | ==== Caipirinha ==== | ||
+ | {{https:// | ||
+ | |||
+ | * 1/2 bis 1 Limette (bio) | ||
+ | * 2 EL Rohrzucker | ||
+ | * 6 cL Cachaca/ Pitu | ||
+ | * Crushed ice | ||
+ | |||
+ | - Limette in der Mitte halbieren | ||
+ | - Jede Hälfte in 6 oder 8 Teile teilen | ||
+ | - Limette und Zucker in den Becher geben | ||
+ | - Mit Stößel ausdrücken | ||
+ | - Cachaca/ Pitu hinzugeben und alles verrühren | ||
+ | - Becher mit Eis auffüllen | ||
+ | - Kreisend rühren um die Zutaten zu vermischen | ||
+ | |||
+ | ==== Mojito ==== | ||
+ | {{https:// | ||
+ | |||
+ | * 5 cL Rum | ||
+ | * 100 mL Sodawasser | ||
+ | * 1/2 bis 1 Limette (bio) oder 5 cL Limettensaft | ||
+ | * 1 EL Rohrzucker | ||
+ | * 4 Blätter Minze / Minzsirup | ||
+ | * Crushed ice | ||
+ | |||
+ | - Minze in der Hand zerdrücken (klatschen) | ||
+ | - Minze, Zucker, Limettensaft und etwas Soda im Becher mischen (stößeln) | ||
+ | - Becher mit Eis auffüllen | ||
+ | - Becher mit Soda aufgiesen | ||
+ | - optional mit Minze oder Limone garnieren | ||
+ | |||
+ | ==== Long Island Ice Tea ==== | ||
+ | {{https:// | ||
+ | |||
+ | * 1.5 cL Gin | ||
+ | * 1.5 cL Rum | ||
+ | * 1.5 cL Wodka | ||
+ | * 1.5 cL Tequila | ||
+ | * 1.5 cL Orangenlikör/ | ||
+ | * 2 cL Limettensaft | ||
+ | * 2 cL Zuckersirup oder 2 EL Rohrzucker | ||
+ | * 100 mL Cola | ||
+ | * Crushed ice | ||
+ | |||
+ | - Becher mit Eis füllen | ||
+ | - Mit Cola bis zur Hälfte auffüllen | ||
+ | - Alkoholika einfüllen | ||
+ | - Alkoholika mit Eis schütteln und langsam gesiebt auf das Eis aufgeben | ||
+ | - Mit Eis Becher auffüllen, optional mit Limette garnieren | ||
+ | |||
+ | ==== Cuba Libre ==== | ||
+ | {{https:// | ||
+ | |||
+ | * 2 cL Limettensaft oder 1/2 Limette | ||
+ | * 6 cL Rum | ||
+ | * 100 mL Cola | ||
+ | * Crushed ice | ||
+ | |||
+ | - Rum und Limettensaft in den Becher geben | ||
+ | - Mit Cola aufgießen | ||
+ | - Mit Eis auffüllen | ||
+ | - Optional mit Limette garnieren | ||
+ | |||
+ | ==== Monster ==== | ||
+ | |||
+ | * 6 cL Rum | ||
+ | * 2 cL Orangenlikör/ | ||
+ | * 3 cL Ananassaft | ||
+ | * 3 cL Orangensaft | ||
+ | * 2 cL Limettensaft | ||
+ | * 2 cL Grenadine | ||
+ | * Crushed ice | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ==== Gin Tonic ==== | ||
+ | {{https:// | ||
+ | |||
+ | * 5 cL Gin | ||
+ | * 180 mL Tonic Water | ||
+ | * Crushed ice | ||
+ | |||
+ | - Gin in den Becher geben | ||
+ | - Eis zur Hälfte mit Eis füllen | ||
+ | - mit Tonic Water auffüllen | ||
+ | |||
+ | ==== Pina Colada ==== | ||
+ | * 4 cL Rum | ||
+ | * 80 mL Ananassaft | ||
+ | * 4 cL Kokosmilch/ Kokospüree (ODER) | ||
+ | * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch) | ||
+ | * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch) | ||
+ | * 2 cL Sahne (optional) | ||
+ | * Crushed Ice | ||
+ | |||
+ | - Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne mit Eis shaken | ||
+ | - Becher zur Hälfte mit Eis füllen | ||
+ | - Drink über Eis gießen | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ==== Swimming Pool ==== | ||
+ | * 2 cL Wodka | ||
+ | * 4 cL Rum | ||
+ | * 80 cL Ananassaft | ||
+ | * 2 cL Kokosmilch (Dose)/ Kokospüree (ODER) | ||
+ | * 3 cL Sahne (statt Kokosmilch) | ||
+ | * 1 cL Kokossirup (statt Kokosmilch) | ||
+ | * 2 cL Sahne | ||
+ | * 2 cL Blue Curacao | ||
+ | * Crushed Ice | ||
+ | |||
+ | - Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch, Sahne sowie einen Eiswürfel in den Shaker geben | ||
+ | - Shaker shaken | ||
+ | - Eis in den Becher geben | ||
+ | - Shakerinhalt in den Becher geben | ||
+ | - Mit Blue Curacao aufgeben | ||
+ | |||
+ | ==== Dark Matter ==== | ||
+ | * 2 cL Campari | ||
+ | * 2 cL Wodka | ||
+ | * 6 cL schwarzer Johannesbeersaft | ||
+ | * 6 cL Kirschsaft | ||
+ | * 4 cL Blue Curacao | ||
+ | * 2 cL Pfirsichsaft | ||
+ | * 2 cL Zitronensaft | ||
+ | * Crushed Ice | ||
+ | |||
+ | - Becher zu 1/3 mit Eis füllen | ||
+ | - alle Zutaten mit ca. einem Eiswürfel in den Shaker geben und shaken (was auch sonst) | ||
+ | - Drink in Becher füllen (Schaum darf dazu) | ||
+ | - Shakerinhalt in den Becher geben | ||
+ | - Mit Blue Curacao aufgeben | ||
+ | |||
+ | ==== Ipanema (alk.freier Caipirinha) ==== | ||
+ | * 1/2 bis 1 Limette (bio) | ||
+ | * 2 EL Rohrzucker | ||
+ | * 2 cL Maracuja-Saft | ||
+ | * 6 cL Ginger-Ale | ||
+ | * Crushed ice | ||
+ | |||
+ | - Limette stückeln | ||
+ | - Limette und Zucker in den Becher geben | ||
+ | - Mit Stößel ausdrücken | ||
+ | - Becher zu 2/3 mit Eis auffüllen | ||
+ | - Maracuja-Saft hinzugeben und alles verrühren | ||
+ | - Mit Ginger-Ale auffüllen | ||
+ | |||
+ | ==== Virgin Sunrise ==== | ||
+ | * 8 cL Orangensaft | ||
+ | * 4 cL Ananassaft | ||
+ | * 1-2 cL Zitronensaft | ||
+ | * 1-2 cL Grenadinensirup | ||
+ | * Eiswürfel | ||
+ | |||
+ | - Eis in Becher geben | ||
+ | - Säfte mischen und hinzugeben | ||
+ | - Grenadine langsam zugeben | ||
+ | |||
+ | ==== Nojito / Virgen Mojito ==== | ||
+ | * Minze | ||
+ | * 1/2 Limette | ||
+ | * 1 EL Brauner Zucker | ||
+ | * 12 cL Ginger-Ale | ||
+ | * Crushed Ice | ||
+ | |||
+ | - Limette und Zucker in den Becher geben und zerstoßen | ||
+ | - Minze hinzugeben und leicht mit dem Stößel andrücken | ||
+ | - Becher mit Eis und Ginger-Ale auffüllen |